Pikantne chili, właściwości i zalety

Używanie ostrego chili datuje się na co najmniej dziesięć tysięcy lat temu, kiedy było już znane jako lekarstwo . Właściwości pikantnego chili sprawiły, że ta żywność jest bardzo popularna w medycynie ludowej, gdzie odgrywa rolę naturalnego środka odpowiedniego do leczenia różnych zaburzeń.

Pikantne chili, trochę historii Pikantny pieprz przybył do Europy dopiero po wyprawach Krzysztofa Kolumba w obu Amerykach, między piętnastym a szesnastym wiekiem. Dzięki łatwości uprawy udało jej się szybko rozprzestrzenić, docierając do Europy po Wschodzie, lądując w takich krajach, jak Indica, Chiny i Japonia.

Dziś na świecie nie ma kultury kulinarnej ani tradycji kulinarnej, która nie uwzględnia użycia tej przyprawy. Sosy z pikantnych chili są liczne, od tradycyjnej andaluzyjskiej llaju (używanej do podawania mięsa i zup, przepis można znaleźć w artykule poświęconym zupie z Quinoa) aż do nduja calabra.

Istnieje wiele odmian ostrej papryki, które różnią się kształtem, kolorem i intensywnością przypraw.

Pikantne chili, własność

W medycynie ludowej jest stosowany jako naturalny środek na wiele dysfunkcji. Przez stulecia korzenny chilli stosowano jako lek na obniżenie pożądania seksualnego, zwalczał niedociśnienie, łamliwość naczyń włosowatych, wrzody żołądka i dwunastnicy, nadmiar cholesterolu i łuszczycę. Jest również jednym z naturalnych środków na alergie i astmę, a nawet na sztywną szyję, dnę, zapalenie jelita grubego, depresję, zapalenie gardła, zatrzymywanie wody, skręcenia ...

W rzeczywistości nie wiemy, czy zastosowania w dziedzinie medycyny ludowej były odpowiednie, ale możemy przynieść wyniki niektórych badań naukowych wraz z zaskakującymi właściwościami odżywczymi.

W ostatnich dziesięcioleciach opublikowano wiele badań z ważnymi podstawami naukowymi. Przede wszystkim możemy powiedzieć, że ostra papryka jest doskonałym źródłem przeciwutleniaczy, takich jak flawonoidy, kwasy fenolowe, karotenoidy, witamina A, witamina C, tokoferole, kapsaicyna i dihydrokapsaicyna (substancje odpowiedzialne za ostry smak),

Działanie przeciwzapalne Dzięki dużej ilości substancji przeciwutleniających ostry pieprz zmniejsza procesy zapalne i chroni komórki organizmu przed degeneracją nowotworową.

Zwiększa metabolizm Korzystanie z gorącej papryki wydaje się wpływać również na różne aspekty metabolizmu (zobacz, jak przyspieszyć metabolizm ), co pozwala zwiększyć zużycie energii przez pierwsze pół godziny po posiłku. Dzięki swoim aktywnym składnikom, papryczka chilli znacznie zmniejsza apetyt.

Chroni żołądek Badanie przeprowadzone na zdrowych osobnikach wykazało, że stosowanie ostrego pieprzu ma wyraźną ochronę przed rozwojem wrzodów żołądka, podobne badania wykazały, że pieprz może łagodzić wpływ na błonę śluzową żołądka niektórych osób. notorycznie agresywne leki (takie jak aspiryna ); Niezależnie od tych publikacji, w praktyce klinicznej ostra papryka jest zdecydowanie odradzana ( przeciwwskazania ) tym, którzy cierpią na zaburzenia trawienia lub przewodu pokarmowego.

Chroni ogród warzywny

Miłośnicy metody ekologicznej mogą używać pikantnego pieprzu jako naturalnego odstraszacza, aby wyeliminować pasożyty z roślin lub jako naturalny pestycyd w ogrodzie.

Pikantne chili, uprawa

Pikantne chili jest łatwe do uprawy . Uprawa papryki może się rozpocząć w ogrodzie warzywnym (w ziemi) lub w doniczce. Aby wyhodować małe papryki w doniczce konieczne będzie wybranie wystarczającej ilości dużych pojemników. Paprykę należy sadzić w doniczkach o wadze co najmniej 15-20 kg i należy ją wspomagać opiekunami. Dowiedz się więcej o tym, jak uprawiać chili w garnku .

Nasz inny powiązany artykuł, który zalecamy przeczytać jest roślin leczniczych: lista i karty .

Możesz być także zainteresowany tym artykułem: Afrodyzjaki: czym one są

<

Popularne Wiadomości

Zalecane, 2020

<
Margherita: kwiat i jego właściwości lecznicze
dostawa

Margherita: kwiat i jego właściwości lecznicze

Daisy , lub stokrotka zwyczajna, lub marguerite: ile nazw bardzo powszechnego, ale prostego kwiatu znanego wszystkim. I jest jeszcze jeden naukowy, najbardziej enigmatyczny: Bellis perennis . Roślina ta należy do rodziny Asteraceae, ma wysokość, która nie przekracza 15 cm, jest cykl wieloletni i roczny, kwiaty pojawiają się około marca, ale towarzyszą nam przez kilka miesięcy. Nie ma p
Czytaj Więcej
Solanaceae, aby uniknąć
dostawa

Solanaceae, aby uniknąć

Solanaceae , nazwa, która brzmi dziwnie, ale chce wskazać wiele pokarmów, które spożywamy codziennie lub prawie. Istnieją dyskusje na temat możliwości spożywania tego rodzaju żywności. Niektóre makrobiotyki i dietetycy uważają, że lepiej ich unikać, a inni chwalą ich właściwości. Zaczynamy je znać, zanim uzyskamy nasz pomysł. Solanaceae: czym one
Czytaj Więcej
Chart afgański: cena i charakter
zwierzęta

Chart afgański: cena i charakter

Chart afgański , znany chart afgański, Lévrier afghan i nazywany " Tazi ", co oznacza "arabski". Jest to rasa starożytnego afgańskiego pochodzenia uznana przez FCI za należącą do grupy charta. Być może znamy go bardziej jako psa Barbie, który miał u boku psa afgańskiego, lub zauważyliśmy go na pokładzie noego arki Noego , legenda podaje dwa przykłady. Oczywiście dwa.
Czytaj Więcej
Brodawki: naturalne środki zaradcze
informacja

Brodawki: naturalne środki zaradcze

Brodawki, naturalne środki zaradcze : tradycyjne zabiegi i alternatywne metody leczenia w celu wyeliminowania brodawek. Od krioterapii po leki babci. Przyczyny i zarażenie. Brodawki są spowodowane przez wirusa brodawczaka ludzkiego z rodziny Papillomaviridae . Zakażenia wirusem brodawczaka ludzkiego są powszechne i należą do najczęstszych zakażeń skóry i błon śluzowych. Ludzkie wir
Czytaj Więcej
Zielony dach, przydatne informacje
żyć

Zielony dach, przydatne informacje

We Włoszech nazywamy to zielonym dachem , zielonym dachem lub zielonym dachem , jest to izolacyjna pokrywa w pełnej roślinności, która może być rozległa lub intensywna w zależności od pojemności dachu . W tym artykule powiemy Ci wszystko, co musisz wiedzieć o tzw. Zielonym dachu. Do czego służy zielony dach? W architektu
Czytaj Więcej
Przepis na Macaronsa
dostawa

Przepis na Macaronsa

Te paryskie słodycze zdają się podbijać serce, a raczej podniebienie wszystkich. Macarony mogą być również przydatne, gdy już przygotowaliśmy deser, a pozostało tylko białko jaja. Są kolorowe, smaczne i łatwe do przygotowania, oto oryginalny przepis na Macarons . Macarons , składniki na 40 jednostek 200 g sproszkowanego cukru 200 g mąki migdałowej 150 g białka jaja 200 g cukru pudru 50 ml wody barwniki spożywcze W rondelku podgrzej granulowany cukier i wodę; przynieść do 118 ° C, jeśli twoja doniczka nie ma " inteligentnego" uchwytu, zmierz temperaturę za pomocą kuchennego termometru.
Czytaj Więcej
Złodziej sroka Pica Pica
zwierzęta

Złodziej sroka Pica Pica

Sroka Pica Pica Pica jest jednym z najbardziej inteligentnych ptaków, które istnieją dzisiaj na powierzchni Ziemi iw powietrzu. Rzeczywiście, nawet powiększając pole, przoduje wśród wszystkich zwierząt, biorąc pod uwagę także te ze stopami lub brzuchem, lub nogi na ziemi. Bardzo często na kontynencie euroazjatyckim, jest ptakiem, który można łatwo spotkać w Stanach Zjednoczonych i na niektórych obszarach Afryki Północnej. Pozostając we Włos
Czytaj Więcej
Apple spełnia 75% popytu dzięki czystej energii
żyć

Apple spełnia 75% popytu dzięki czystej energii

Centra danych Apple są zasilane w 100% z energii odnawialnej, a firma iPhone w 75% pokrywa zapotrzebowanie na energię elektryczną dzięki czystej energii . W ciągu zaledwie trzech lat firma Apple poczyniła znaczne postępy w dziedzinie energii, przechodząc od 35% w 2010 r. Do obecnych 75%. Ostatecznym celem jest zaspokojenie wszystkich (100%) zapotrzebowania na energię poprzez czystą energię . Nie cała
Czytaj Więcej