Polenta, wegetariański przepis

Polenta, wegetariański przepis i wiele pomysłów wegetariańskich. Jak przygotować polenta z oryginalną recepturą i jak ją ubrać. Od polenty do polenty z serem i warzywami.

Polenta, oryginalny przepis

W artykule, jak zrobić polentę, podyktowaliśmy oryginalny przepis na polenta z mąki kukurydzianej . W rzeczywistości, na rynku istnieje wiele gotowych preparatów, które pozwalają na gotowanie polenty w ciągu 10 minut, jednak ci, którzy chcą ponownie odkryć autentyczny smak żółtej mąki kukurydzianej, będą musieli przestrzegać tradycyjnej receptury, która zapewnia 40-50 minut gotowania, w oparciu o pożądaną konsystencję. Na tej stronie skupimy się na przyprawach o wegetariańskim powołaniu, które towarzyszą polencie

Jak przyprawić polentę naszymi wegetariańskimi przepisami

Polenta, starożytna włoska potrawa z mąki kukurydzianej, należy do najczęściej spożywanych pokarmów w okresie zimowym. Polenta ma raczej delikatny smak, dlatego łatwo się dostosowuje, więc możliwe kombinacje są prawie nieskończone.

Receptury oparte na polencie teraz rozdawane przez kilka pokoleń są naprawdę liczne i bardzo dobre: ​​od smażonej polenty, z grilla lub nadziewane, nie wspominając o pizzy z polenty .

Polenta, pojedynczo, sama nie ma wielu kalorii, jedyny problem może być reprezentowany przez przyprawy, z którymi jest zwyczaj służyć. W związku z tym pokażemy, jak zrobić polentę po dwóch wegetariańskich przepisach, jeden smaczniejszy i drugi lżejszy.

Polenta, wegetariańska receptura z lekkimi dodatkami

Oto jak przyprawić polentę, aby uzyskać wegetariańskie i lekkie danie. Składniki dla 4 osób to:

  • 240 g polenta
  • 1 czerwona papryka
  • 2 marchewki
  • 50 g startego parmezanu
  • 30 g czarnych oliwek
  • 150 gram leerdamera
  • Pół cebuli
  • Niektóre pomidory
  • Oliwa z oliwek extra vergine
  • Ocet jabłkowy
  • cytryna
  • sól

Jak sezonować polentę z grillowanymi warzywami

  1. Przygotuj polenta zgodnie z klasyczną recepturą i pozwól jej ostygnąć
  2. Następnie pociąć polentę na kliny
  3. Umyć pieprz i grillować
  4. Obierz i wyczyść pieprz, a następnie pokrój w filety
  5. Wlej posiekane papryki i posiekane marchewki do patelni nieprzywierającej, a następnie dodaj obrane oliwki i zmieloną cebulę
  6. Podsmaż przez kilka minut z odrobiną oliwy i garstką soli
  7. Następnie dodaj starty ser, ser leeddammer pokrojony w kostkę, pokrojone pomidory i dobrze wymieszaj składniki: mieszaj, aż ser się roztopi
  8. Wyłącz pod ogniem i na bok, przygotuj emulsję na bazie oliwy z oliwek, octu, soku z cytryny, soli w misce
  9. Połóż kawałki polenty na blasze z papierem do pieczenia i rozprowadź emulsję na wierzchu
  10. Następnie wylać mieszaninę papryki na każdy kawałek
  11. Umieścić w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 15 minut

Podawaj ciepłą polentę .

Polenta pizza, wegetariański przepis

Pizza Polenta to bardziej "istotny" przepis z kalorycznego punktu widzenia. Jedna porcja przynosi 550 kcal. W poniższym przepisie zobaczymy, jak przygotować pizzę z polentą dla 4 osób.

  • 400 g mieszanych borowików, kurkami, dodatkami, pieczarkami ...
  • 170 g mąki z polenty (natychmiast lub zgodnie z oryginalną recepturą opisaną w artykule "Jak zrobić polentę")
  • 1 gałka masła
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 gałązki rozmarynu
  • 7, 5 dl mleka
  • 40 g startego sera pecorino
  • 200 g sera taleggio bez skórki
  • 2 łyżki ekstra oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • sól i pieprz w razie potrzeby

Jak zrobić pizzę z polentą grzybową i serową

Przygotowanie wymaga przeciętnego czasu 20-25 minut, podczas gdy do gotowania trwa 15 minut. Oto jak postępować!

  • Oczyść grzyby, opłucz je, osusz i pokrój w plasterki.
  • Drobno posiekaj czosnek.
  • Na dużej patelni rozgrzej masło i olej. Smażyć z czosnkiem i grzybami. Smażyć przez 5 minut, często mieszając.
  • Dodać igiełki rozmarynu, sól, pieprz i gotować przez kolejne 2 minuty lub do momentu, aż grzyby będą miały złoty kolor.
  • Przygotuj natychmiastową polentę, jak wskazano w pakiecie zakupu. Po wyjęciu dodaj sól i dodaj pecorino.
  • Wlej polenta do formy do pieczenia, która będzie wyłożona odpowiednim papierem.
  • Wykonane z polenty, cztery małe dyski, aby oznaczyć okrągły kształt klasycznej pizzy .
  • Pokrój taleggio na plasterki i rozłóż na polencie.
  • Aktywuj grill piekarnika, umieszczając go w 180 ° C.
  • Piec przez kilka minut, wystarczająco dużo czasu, aby stopić taleggio.
  • Po wyjęciu z piekarnika, doprawić grzybami i rozmarynem, jeśli chcesz, dodaj więcej świeżego zmielonego pieprzu.
  • Piec ponownie, aż ser zacznie się brązowieć .
  • Wyjmij z piekarnika i podawaj na gorąco.

Na zdjęciu powyżej smażona kanapka z polentą nadziewana warzywami i serem.

Może cię również zainteresować

  • Paiolo do polenta

<

Popularne Wiadomości

Zalecane, 2020

<
Lęk separacji psów
zwierzęta

Lęk separacji psów

Niepokój spowodowany rozstaniem psa , zdarza się słyszeć o nim, ale także widzieć jego efekty na naszych oczach, jeśli mamy jedno z tych zwierząt lub chodzimy do jednostek rodzinnych, które go przyjmują. Jest to prawdziwa patologia behawioralna , a nie powiedzenie, i dotyczy każdej rasy psów , bez spojrzenia na wiek, płeć czy pochodzenie. Aby zrozumie
Czytaj Więcej
Genetliaco: znaczenie i etymologia
informacja

Genetliaco: znaczenie i etymologia

Genetliaco , nie jest obrazą, a nawet czymś, co ma związek z genetyką, jeśli ktoś życzy ci dobrych urodzin , nie reaguj źle, w rzeczy samej, dziękuję i oczekujesz prezentu lub przynajmniej bukietu kwiatów. Teraz rozumiemy, dlaczego. Genetliaco: znaczenie Powszechnie zamierzamy rozmawiać o świętach Bożego Narodzenia, o urodzinach . Dzisiaj, praw
Czytaj Więcej
Zrób to sam szampon przeciwłupieżowy
żyć

Zrób to sam szampon przeciwłupieżowy

Łupież jest jednym z gorzkich wrogów wyglądu, proszku, który osiadł na szyi i ramionach ... i zawsze zawstydza. Na rynku dostępnych jest kilka szamponów przeciwłupieżowych, ale większość z nich zawiera substancje potencjalnie szkodliwe dla naszego organizmu. Aby zwalczyć łupież i zapobiec jego powstawaniu, możemy wykorzystać właściwości niektórych produktów oferowanych przez matkę naturę. Oprócz szamponów, które
Czytaj Więcej
PowerSkin na smartfona
tech

PowerSkin na smartfona

Ładowanie telefonu komórkowego za pomocą breloka stało się rzeczywistością, podobnie jak osłony przeciwsłoneczne. Świat zrównoważonych gadżetów jest gotowy na przyjęcie smartfonów każdej marki i modelu. Smartfony są wszędzie, stały się równie istotne jak tlen dla ludzi, którzy pracują i chcą pozostać w kontakcie z resztą świata; w rzeczywistości, ze smartfonami świat nie wydaje się tak duży, ponieważ umożliwiają wykonanie nieskończonej serii operacji po prostu wysyłając polecenia z dłoni. Popularność smartfonów wywierała pres
Czytaj Więcej
Griffonia simplicifolia do odchudzania, czy to działa?
dostawa

Griffonia simplicifolia do odchudzania, czy to działa?

Griffonia simplicifolia , znana również jako Bandeiraea simplicifolia Benth, jest drzewiastym krzewem wspinaczkowym, który pochodzi z zachodniej i środkowej Afryki. Rośnie do około 3 metrów i rozwija zielonkawe kwiaty, z których powstają poszczególne strąki. Griffonia simplicifolia to nasiona, które przyciągają uwagę społeczności naukowej: są bogate w 5-hydroksytryptofan (5-HTP). Teraz wyjaśnię w
Czytaj Więcej
Midollino: krzesła i meble
żyć

Midollino: krzesła i meble

Wiklinowy kosz, kosze i szczeka (rattan, ratan) są uzyskiwane z trzciny i idealnie nadają się do oplatania koszy, koszyków, koszy, kosza na bieliznę , koszy drewnianych, foteli z wikliny, krzeseł z wikliny, meble z wikliny to inne małe przedmioty dekoracyjne. Midollino, bardzo używany materiał i że nic nie koncentruje się na szpiku niektórych zwierząt, które są zjedzone przy stole. Nawet wegetar
Czytaj Więcej
Snow Leopard zagrożony wyginięciem
informacja

Snow Leopard zagrożony wyginięciem

Snow Leopard , należący do kategorii Panthera , o nazwie Panthera uncia Schreber, jest kotem o azjatyckim pochodzeniu, pochodzi z pasm górskich w środkowej części kontynentu i ma raczej duże, ale niezbyt duże rozmiary. Ogromne, a przynajmniej duże, niebezpieczeństwo wyginięcia, któremu podlega. Na obszara
Czytaj Więcej
Łóżko francuskie: środki i cena
żyć

Łóżko francuskie: środki i cena

Łóżko francuskie nie jest łóżkiem podwójnym, jak to rozumiemy pod względem środków, ale jest to łóżko, które ma pomieścić parę osób, w sensie dwóch osób, które są następnie przenoszone, przyjaciół lub przyjaciół, to nie jest nasza sprawa, Coraz częściej do łóżka francuskiego używają także osoby samotne, które chcą być bardziej wygodne (nasz dyrektor zarządzający Matteo Di Felice śpi np. Na francuskim łóżku, a w tym artykule m
Czytaj Więcej