Jak zrobić sernik z Philadelphi w domu

Jak zrobić sernik z Filadelfią w domu : przepis bez galaretki i łatwy do przyrządzenia. Pomysły na truskawki, czerwone owoce, nutellę lub orzech kokosowy.

Serniki z serem Filadelfia

Sernik jest zimnym deserem, który nadaje się do tysiąca odmian, zaczynając od warstwy herbatników. Nawet wybór sera oferuje różne odmiany i może spaść na świeży ser, mascarpone, ricotta, jogurt lub philadelphia. A zasięg? Oczywiście istnieje wiele odmian: syropy, owoce, śmietana, chipsy czekoladowe, orzechy kokosowe, orzechy laskowe, Nutella, dżem jagodowy, polewa ... itd.

Sernik z gotowaniem lub bez

Istnieją również dwa rodzaje sernika, ten, który trafia do lodówki, tj. Bez gotowania i sernik, który wymaga gotowania w piekarniku .

Możliwe jest również przygotowanie pikantnej wersji; po prostu używaj krakersów lub tarallini jako bazy (zawsze do mieszania z masłem) i mieszanki świeżych serów jako osłonki, świeże sery mogą być mieszane z greckim jogurtem w przypadku rustykalnego cheescake.

Cheesecacke w Filadelfii bez galaretki

Przepis, który dzisiaj zasugerujemy, to sernik w Filadelfii, jedna z odmian sernika, których przygotowanie nie wymaga szczególnych umiejętności kulinarnych. W przeciwieństwie do przepisu ze świeżym serem, ten z philadelą daje bardziej kremową konsystencję bez potrzeby stosowania żelatyny lub nici.

Jest to idealny deser i, w zależności od składników wymaganych do pokrycia, może dostosować się zarówno do lata, jak i zimy. Na przykład sernik pokryty truskawkami jest łatwy do przygotowania, odświeżający i z pewnością udany w miesiącach letnich. Sernik filadelfijski z Nutellą to wiecznie zielony, który z pewnością nie odmówi o każdej porze roku!

Jak zrobić sernik z philadelą

Oto składniki sernika bez galaretki i sera Philadelphia.

  • 400 gramów sera Philadelphia
  • 150 gramów cukru
  • 150 cl częściowo odtłuszczonego mleka
  • 80 gram mąki typu 00
  • 1 jajo organiczne
  • 150 gramów masła
  • Słój truskawkowy dżem lub świeże truskawki w sezonie

Składniki na podstawowy herbatnik

  • 1 paczka herbatników Ciastka do pieczenia, takie jak GranTurchese lub dowolny inny rodzaj biszkoptu, również do ciast typu "pokarmowego".
  • 1 + ½ szklanki mleka lub masła

Jak zrobić sernik z Philadelphi, przygotowanie

Zacznijmy od przygotowania bazy herbatników, a następnie spróbuj okładki.

  1. Weź patelnię i przykryj masłem i mąką, aby ciasto nie przylgnęło.
  2. Podgrzać mleko i wlać do dużej miski, a następnie rozbić ciastka w mleku i pozwolić im zmiękczyć przez kilka minut
  3. Gdy ciasto jest jednorodne, przenieś je na dno patelni
  4. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 8 minut w temperaturze 150 stopni.

W ten sposób herbatniki staną się rześkie, a mleko wyschnie. Jeśli chcesz uniknąć gotowania w piekarniku, użyj masła bezpośrednio, a następnie pozostaw podstawę ciastka w lodówce. Baza ciastek z masłem jest bardziej pospieszna, ale także bardziej kaloryczna, więc zrób własne oceny.

Jeśli chcesz sernik światła możesz nie tylko pominąć masło na herbatniki, użyj całkowicie odtłuszczonego mleka ... możesz także użyć philadelphia light, ale nie polecamy go.

Teraz spróbujmy naszej ręki przy nakrywaniu sernika Philadephia

  1. W dużej misce ubij jajko, dodaj roztopione masło i cukier, a następnie ubij wszystko za pomocą trzepaczki, aż uzyskasz jednorodną mieszankę
  2. Dodaj Filadelfię, mąkę i szklankę mleka, dalej mieszając z blenderem, aż wszystkie grudki zostaną usunięte.
  3. Wylać mieszaninę na patelnię, na podstawę ciastek i piec przez 30 minut w temperaturze 170 stopni
  4. Po 30 minutach sprawdź, czy mieszanka jest gotowana: po prostu włóż czubek noża lub widelca. Jeśli ciasto jest czyste, ciasto jest gotowe, w przeciwnym razie należy je przechowywać w piekarniku przez kolejne 10 minut w bardzo niskiej temperaturze lub przy wyłączonym piekarniku.
  5. Gdy ciasto będzie gotowe, ostudź i przykryj dżem truskawkowy, najlepiej domowej roboty.

Słony lub słodki sernik, przepisy kulinarne

Jeśli lubisz sernik, rozważ zakup konkretnej książki kucharskiej, z której możesz ekstrapolować przepisy na sernik na każdą okazję. W Filadelfii w porze obiadowej możesz podawać sernik jako przystawkę! Już teraz sernik wiejski lub pikantny może być bardzo smaczny nie tylko z philadelą, ale również z ricottą i innymi miękkimi serami. Spośród różnych księgarń dostępnych w księgarniach zwracamy uwagę na kolekcję 50 przepisów na pieczenie (następnie gotowanie) lub na lodówkę (czyli bez gotowania, tak jak opisano na tej stronie).

Przydatne linki z Amazon: Sernik na każdą okazję. Pieczone, zimne, słodkie lub pikantne.

Książka oferuje 50 receptur do kupienia w cenie około 13 euro z darmowymi kosztami wysyłki. Miłośnicy MasterChef i bardziej wyrafinowana kuchnia mogą wskazać książkę kucharską zatytułowaną 60 klasycznych i oryginalnych przepisów na niebiańskie serniki . W tym przypadku cena wzrasta do 21, 25 euro.

<

Popularne Wiadomości

Zalecane, 2019

<
Melasa, naturalny słodzik
dostawa

Melasa, naturalny słodzik

Wśród naturalnych słodzików znajduje się melasa , produkt uzyskany w wyniku odwirowania (oddzielenia) od cukru. Podczas przygotowywania biały cukier (sacharoza) jest oddzielony z jednej strony, a melasa z drugiej. W porównaniu z cukrem białym, melasa ma najwyższe stężenie witamin i minerałów, takich jak żelazo, co jest często trudne do zaspokojenia potrzeb: tutaj występuje bardzo wysoka zawartość. Będąc mniej kalo
Czytaj Więcej
Mary Poppins podróżuje z Italo
ruchliwość

Mary Poppins podróżuje z Italo

W Italo di Ntv nie mogło zabraknąć usługi wsparcia dla dzieci, Italo Junior , do wykorzystania, gdy rodzice nie mogą być już w drodze. Święta od dziadków, mamy i taty, aby dotrzeć do pracy, przebywać przez przyjaciół i krewnych, w nagłych wypadkach ... niezależnie od powodu, Mary Poppins podróżuje pociągiem dla spokoju dzieci, którym nie mogą towarzyszyć rodzice. Od 15 marca na Ntv t
Czytaj Więcej
Alternatywne zastosowania cytryny
żyć

Alternatywne zastosowania cytryny

Alternatywne zastosowania cytryny : kto powiedział, że cytryna jest przydatna tylko w kuchni? Oto jak używać cytryny do odtłuszczania, deodorowania, czyszczenia i pielęgnacji skóry i paznokci. Cytryna jest doskonałym naturalnym odtłuszczaczem , może być stosowana w kosmetykach do majsterkowania do przygotowywania kremów lub jako środek na różne okazje. W tym artykul
Czytaj Więcej
Pojemniki do selektywnej zbiórki odpadów
żyć

Pojemniki do selektywnej zbiórki odpadów

W Anglii pojemniki do selektywnej zbiórki do domu są przydzielane przez różne lokalne administracje. Niestety, tutaj, we Włoszech, tak nie jest i aby przeprowadzić selektywną zbiórkę w domu , musimy zorganizować różne przestrzenie. Na rynku są różne rodzaje pojemników do recyklingu , ogólnie rzecz biorąc możemy powiedzieć, że możliwe jest użycie pojemników papierowych do zbierania papieru, dla tych, którzy mają ogród, idealnym rozwiązaniem byłby mobilny pojemnik , wyposażony w kółka. Sztywne pojemniki są niezbędne
Czytaj Więcej
Jak ocieplić ścianę wewnętrzną
żyć

Jak ocieplić ścianę wewnętrzną

Aby zoptymalizować izolację termiczną w mieszkaniu, możemy zastosować izolację wewnętrzną. Ideałem byłoby odizolowanie konstrukcji od zewnątrz, ale nie zawsze jest to możliwe: pociąga to za sobą znaczne wydatki gospodarcze. W związku z tym, ilustrujemy, jak izolować ścianę wewnętrzną zgodnie z naszymi instrukcjami. Jak ocieplić ścian
Czytaj Więcej
VHT: społeczność jako zasób strategiczny
informacja

VHT: społeczność jako zasób strategiczny

Zieloną ideą jest z pewnością VHT - Varese Hoisting Technology, ponieważ ma ona na celu ożywienie gospodarki, nie czekając na dużego inwestora, być może z zagranicy, ale tworząc system energii na terytorium i społeczności. Firma została założona w styczniu 2012 r. W Bodio Lomnago (VA) z kapitałem zakładowym w wysokości 4 milionów euro: połowa lokalnych instytucji kredytowych to zagwarantowała, a połowa zapłaciła za około 40 osób, które wierzą w projekt. Dzisiaj członkowie VHT mają
Czytaj Więcej
Rdza gruszy
żyć

Rdza gruszy

Rdza gruszy : jak wyeliminować rdzę gruszy, zdjęcia dotkniętych liści i środki zapobiegające rozprzestrzenianiu się choroby. Środki zaradcze w celu wyeliminowania chorób gruszy. Rdza i strup gruszy Rdza wraz z parchem gruszy to dwie z najczęstszych chorób grzybiczych. Przekłuwanie gruszy jest spowodowane grzybem Venturia pirina , podczas gdy rdza gruszy jest powiązana z aktywnością mniej znanego grzyba, Gymnosporangium sabinae . Nie jest przyp
Czytaj Więcej