Jak zrobić sernik z Philadelphi w domu

Jak zrobić sernik z Filadelfią w domu : przepis bez galaretki i łatwy do przyrządzenia. Pomysły na truskawki, czerwone owoce, nutellę lub orzech kokosowy.

Serniki z serem Filadelfia

Sernik jest zimnym deserem, który nadaje się do tysiąca odmian, zaczynając od warstwy herbatników. Nawet wybór sera oferuje różne odmiany i może spaść na świeży ser, mascarpone, ricotta, jogurt lub philadelphia. A zasięg? Oczywiście istnieje wiele odmian: syropy, owoce, śmietana, chipsy czekoladowe, orzechy kokosowe, orzechy laskowe, Nutella, dżem jagodowy, polewa ... itd.

Sernik z gotowaniem lub bez

Istnieją również dwa rodzaje sernika, ten, który trafia do lodówki, tj. Bez gotowania i sernik, który wymaga gotowania w piekarniku .

Możliwe jest również przygotowanie pikantnej wersji; po prostu używaj krakersów lub tarallini jako bazy (zawsze do mieszania z masłem) i mieszanki świeżych serów jako osłonki, świeże sery mogą być mieszane z greckim jogurtem w przypadku rustykalnego cheescake.

Cheesecacke w Filadelfii bez galaretki

Przepis, który dzisiaj zasugerujemy, to sernik w Filadelfii, jedna z odmian sernika, których przygotowanie nie wymaga szczególnych umiejętności kulinarnych. W przeciwieństwie do przepisu ze świeżym serem, ten z philadelą daje bardziej kremową konsystencję bez potrzeby stosowania żelatyny lub nici.

Jest to idealny deser i, w zależności od składników wymaganych do pokrycia, może dostosować się zarówno do lata, jak i zimy. Na przykład sernik pokryty truskawkami jest łatwy do przygotowania, odświeżający i z pewnością udany w miesiącach letnich. Sernik filadelfijski z Nutellą to wiecznie zielony, który z pewnością nie odmówi o każdej porze roku!

Jak zrobić sernik z philadelą

Oto składniki sernika bez galaretki i sera Philadelphia.

  • 400 gramów sera Philadelphia
  • 150 gramów cukru
  • 150 cl częściowo odtłuszczonego mleka
  • 80 gram mąki typu 00
  • 1 jajo organiczne
  • 150 gramów masła
  • Słój truskawkowy dżem lub świeże truskawki w sezonie

Składniki na podstawowy herbatnik

  • 1 paczka herbatników Ciastka do pieczenia, takie jak GranTurchese lub dowolny inny rodzaj biszkoptu, również do ciast typu "pokarmowego".
  • 1 + ½ szklanki mleka lub masła

Jak zrobić sernik z Philadelphi, przygotowanie

Zacznijmy od przygotowania bazy herbatników, a następnie spróbuj okładki.

  1. Weź patelnię i przykryj masłem i mąką, aby ciasto nie przylgnęło.
  2. Podgrzać mleko i wlać do dużej miski, a następnie rozbić ciastka w mleku i pozwolić im zmiękczyć przez kilka minut
  3. Gdy ciasto jest jednorodne, przenieś je na dno patelni
  4. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 8 minut w temperaturze 150 stopni.

W ten sposób herbatniki staną się rześkie, a mleko wyschnie. Jeśli chcesz uniknąć gotowania w piekarniku, użyj masła bezpośrednio, a następnie pozostaw podstawę ciastka w lodówce. Baza ciastek z masłem jest bardziej pospieszna, ale także bardziej kaloryczna, więc zrób własne oceny.

Jeśli chcesz sernik światła możesz nie tylko pominąć masło na herbatniki, użyj całkowicie odtłuszczonego mleka ... możesz także użyć philadelphia light, ale nie polecamy go.

Teraz spróbujmy naszej ręki przy nakrywaniu sernika Philadephia

  1. W dużej misce ubij jajko, dodaj roztopione masło i cukier, a następnie ubij wszystko za pomocą trzepaczki, aż uzyskasz jednorodną mieszankę
  2. Dodaj Filadelfię, mąkę i szklankę mleka, dalej mieszając z blenderem, aż wszystkie grudki zostaną usunięte.
  3. Wylać mieszaninę na patelnię, na podstawę ciastek i piec przez 30 minut w temperaturze 170 stopni
  4. Po 30 minutach sprawdź, czy mieszanka jest gotowana: po prostu włóż czubek noża lub widelca. Jeśli ciasto jest czyste, ciasto jest gotowe, w przeciwnym razie należy je przechowywać w piekarniku przez kolejne 10 minut w bardzo niskiej temperaturze lub przy wyłączonym piekarniku.
  5. Gdy ciasto będzie gotowe, ostudź i przykryj dżem truskawkowy, najlepiej domowej roboty.

Słony lub słodki sernik, przepisy kulinarne

Jeśli lubisz sernik, rozważ zakup konkretnej książki kucharskiej, z której możesz ekstrapolować przepisy na sernik na każdą okazję. W Filadelfii w porze obiadowej możesz podawać sernik jako przystawkę! Już teraz sernik wiejski lub pikantny może być bardzo smaczny nie tylko z philadelą, ale również z ricottą i innymi miękkimi serami. Spośród różnych księgarń dostępnych w księgarniach zwracamy uwagę na kolekcję 50 przepisów na pieczenie (następnie gotowanie) lub na lodówkę (czyli bez gotowania, tak jak opisano na tej stronie).

Przydatne linki z Amazon: Sernik na każdą okazję. Pieczone, zimne, słodkie lub pikantne.

Książka oferuje 50 receptur do kupienia w cenie około 13 euro z darmowymi kosztami wysyłki. Miłośnicy MasterChef i bardziej wyrafinowana kuchnia mogą wskazać książkę kucharską zatytułowaną 60 klasycznych i oryginalnych przepisów na niebiańskie serniki . W tym przypadku cena wzrasta do 21, 25 euro.

<

Popularne Wiadomości

Zalecane, 2020

<
Zaizoluj podłogi, wskazówki i porady
żyć

Zaizoluj podłogi, wskazówki i porady

Izolacja podłóg w warunkach domowych to skomplikowana praca, ale ma ona odpowiednik w zwiększaniu domowego komfortu i efektywności energetycznej budynku. Izolacja jest najskuteczniejszym sposobem na wyeliminowanie kondensacji, wilgoci i uczynienie domu bardziej znośnym i zdrowym. Dobrze izolowany dom jest również bardziej wydajny, znacznie zmniejszając koszty ogrzewania zimą i chłodzenia latem. Wyizolow
Czytaj Więcej
Gorzkie kakao: korzyści i kalorie
dostawa

Gorzkie kakao: korzyści i kalorie

Gorzkie kakao , wada, która jest dobra dla twojego zdrowia, nawet jeśli codziennie dajemy jej powabną słodycz. Raz na jakiś czas możemy pozwolić, by kusiło nas coś smacznego, zrobionego z nasion ukrytych w owocach kakaowca, wiecznie zielonego, który ma 10 metrów wysokości i produkuje białe kwiaty o cudownych różowych odcieniach . Do importu z
Czytaj Więcej
Oblicz zużycie paliwa za pomocą iPhone'a
tech

Oblicz zużycie paliwa za pomocą iPhone'a

Czy chcesz wiedzieć, ile paliwa wydajesz i ile zanieczyszczeń produkujesz za każdym razem, gdy dostajesz samochód? Żeby powiedzieć, że jest to całkowicie darmowa aplikacja na smartfony po włosku. Wszystko, co musisz zrobić, to ustawić kilka prostych parametrów i gotowe. Nazywa się EcoDrive i jest aplikacją na smartfony, która pozwoli ci obliczyć zużycie paliwa , emisję CO2, wydane pieniądze i przejechane kilometry. Został przemianow
Czytaj Więcej
Powidła śliwkowe bez cukru: tak jak ty
dostawa

Powidła śliwkowe bez cukru: tak jak ty

Czy można smakować słodki powidła bez cukru ? I przygotować? Tak, jest to możliwe, ponieważ ten owoc nadaje się szczególnie do tego typu receptur i dzisiaj, przy odrobinie cierpliwości, można uzyskać wspaniałe rezultaty. Nie ma ani jednej wersji powideł śliwkowych, ale inne, zobaczymy, że niektórzy was opuszczą, a następnie pobłażają wyobraźni z pewnością, że jest to zdrowa żywność, zwłaszcza jeśli robicie to sami. Jest również bardzo prosty i
Czytaj Więcej
Perilla frutescens: property
dostawa

Perilla frutescens: property

Perilla frutescens , roślina, która przemawia do kanarków, ale również do nas "ludzi", bogata w korzystne właściwości, ale także zdolna do wywoływania reakcji nietolerancji. Jest stosowany w kuchni, a także w homeopatii. Perilla frutuscens: plant Jego nazwa naukowa to Perilla frutescens, nawet jeśli często nazywa się ją tylko perilla, należy do rodziny Labiatae . Jest to roślin
Czytaj Więcej
Forum efektywności energetycznej 2014
informacja

Forum efektywności energetycznej 2014

Na Forum Efektywności Energetycznej 2014, ewolucja prawodawstwa UE i możliwości dla firm w obecnym kontekście gospodarczym. Mówimy o strategiach, wyzwaniach, metodach działania i instrumentach finansowych na rzecz efektywności energetycznej w firmie . Mianowanie w dniu 10 czerwca 2014 r. W Mediolanie. Dla c
Czytaj Więcej
Walijski Corgi Cardigan
zwierzęta

Walijski Corgi Cardigan

Walijski Corgi Cardigan, mały i przyjazny pies, bardzo inteligentny, należący do grupy psów pasterskich i cattlemenów. Jego początki znajdują się wśród krzyżów ras psów pochodzenia walijskiego wybranych do ochrony stad. Dziś nie jest to powiedziane, ponieważ okazuje się, że odgrywa rolę psa towarzyszącego. Walijski Corgi Ca
Czytaj Więcej
Border Terrier
zwierzęta

Border Terrier

Border Terrier, pies rasy brytyjskiego pochodzenia, wybrany przez lata i wyselekcjonowany wyłącznie na polowanie na wydry, borsuki, lisy i małe gryzonie. Dziś, poza potwierdzeniem, że jest doskonałym psem z nory i myśliwym, staje się on również znany jako sympatyczny pies , godny podziwu dla dzieci, tolerujący inne zwierzęta domowe. I z napraw
Czytaj Więcej