Jak zrobić sernik z Philadelphi w domu

Jak zrobić sernik z Filadelfią w domu : przepis bez galaretki i łatwy do przyrządzenia. Pomysły na truskawki, czerwone owoce, nutellę lub orzech kokosowy.

Serniki z serem Filadelfia

Sernik jest zimnym deserem, który nadaje się do tysiąca odmian, zaczynając od warstwy herbatników. Nawet wybór sera oferuje różne odmiany i może spaść na świeży ser, mascarpone, ricotta, jogurt lub philadelphia. A zasięg? Oczywiście istnieje wiele odmian: syropy, owoce, śmietana, chipsy czekoladowe, orzechy kokosowe, orzechy laskowe, Nutella, dżem jagodowy, polewa ... itd.

Sernik z gotowaniem lub bez

Istnieją również dwa rodzaje sernika, ten, który trafia do lodówki, tj. Bez gotowania i sernik, który wymaga gotowania w piekarniku .

Możliwe jest również przygotowanie pikantnej wersji; po prostu używaj krakersów lub tarallini jako bazy (zawsze do mieszania z masłem) i mieszanki świeżych serów jako osłonki, świeże sery mogą być mieszane z greckim jogurtem w przypadku rustykalnego cheescake.

Cheesecacke w Filadelfii bez galaretki

Przepis, który dzisiaj zasugerujemy, to sernik w Filadelfii, jedna z odmian sernika, których przygotowanie nie wymaga szczególnych umiejętności kulinarnych. W przeciwieństwie do przepisu ze świeżym serem, ten z philadelą daje bardziej kremową konsystencję bez potrzeby stosowania żelatyny lub nici.

Jest to idealny deser i, w zależności od składników wymaganych do pokrycia, może dostosować się zarówno do lata, jak i zimy. Na przykład sernik pokryty truskawkami jest łatwy do przygotowania, odświeżający i z pewnością udany w miesiącach letnich. Sernik filadelfijski z Nutellą to wiecznie zielony, który z pewnością nie odmówi o każdej porze roku!

Jak zrobić sernik z philadelą

Oto składniki sernika bez galaretki i sera Philadelphia.

  • 400 gramów sera Philadelphia
  • 150 gramów cukru
  • 150 cl częściowo odtłuszczonego mleka
  • 80 gram mąki typu 00
  • 1 jajo organiczne
  • 150 gramów masła
  • Słój truskawkowy dżem lub świeże truskawki w sezonie

Składniki na podstawowy herbatnik

  • 1 paczka herbatników Ciastka do pieczenia, takie jak GranTurchese lub dowolny inny rodzaj biszkoptu, również do ciast typu "pokarmowego".
  • 1 + ½ szklanki mleka lub masła

Jak zrobić sernik z Philadelphi, przygotowanie

Zacznijmy od przygotowania bazy herbatników, a następnie spróbuj okładki.

  1. Weź patelnię i przykryj masłem i mąką, aby ciasto nie przylgnęło.
  2. Podgrzać mleko i wlać do dużej miski, a następnie rozbić ciastka w mleku i pozwolić im zmiękczyć przez kilka minut
  3. Gdy ciasto jest jednorodne, przenieś je na dno patelni
  4. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 8 minut w temperaturze 150 stopni.

W ten sposób herbatniki staną się rześkie, a mleko wyschnie. Jeśli chcesz uniknąć gotowania w piekarniku, użyj masła bezpośrednio, a następnie pozostaw podstawę ciastka w lodówce. Baza ciastek z masłem jest bardziej pospieszna, ale także bardziej kaloryczna, więc zrób własne oceny.

Jeśli chcesz sernik światła możesz nie tylko pominąć masło na herbatniki, użyj całkowicie odtłuszczonego mleka ... możesz także użyć philadelphia light, ale nie polecamy go.

Teraz spróbujmy naszej ręki przy nakrywaniu sernika Philadephia

  1. W dużej misce ubij jajko, dodaj roztopione masło i cukier, a następnie ubij wszystko za pomocą trzepaczki, aż uzyskasz jednorodną mieszankę
  2. Dodaj Filadelfię, mąkę i szklankę mleka, dalej mieszając z blenderem, aż wszystkie grudki zostaną usunięte.
  3. Wylać mieszaninę na patelnię, na podstawę ciastek i piec przez 30 minut w temperaturze 170 stopni
  4. Po 30 minutach sprawdź, czy mieszanka jest gotowana: po prostu włóż czubek noża lub widelca. Jeśli ciasto jest czyste, ciasto jest gotowe, w przeciwnym razie należy je przechowywać w piekarniku przez kolejne 10 minut w bardzo niskiej temperaturze lub przy wyłączonym piekarniku.
  5. Gdy ciasto będzie gotowe, ostudź i przykryj dżem truskawkowy, najlepiej domowej roboty.

Słony lub słodki sernik, przepisy kulinarne

Jeśli lubisz sernik, rozważ zakup konkretnej książki kucharskiej, z której możesz ekstrapolować przepisy na sernik na każdą okazję. W Filadelfii w porze obiadowej możesz podawać sernik jako przystawkę! Już teraz sernik wiejski lub pikantny może być bardzo smaczny nie tylko z philadelą, ale również z ricottą i innymi miękkimi serami. Spośród różnych księgarń dostępnych w księgarniach zwracamy uwagę na kolekcję 50 przepisów na pieczenie (następnie gotowanie) lub na lodówkę (czyli bez gotowania, tak jak opisano na tej stronie).

Przydatne linki z Amazon: Sernik na każdą okazję. Pieczone, zimne, słodkie lub pikantne.

Książka oferuje 50 receptur do kupienia w cenie około 13 euro z darmowymi kosztami wysyłki. Miłośnicy MasterChef i bardziej wyrafinowana kuchnia mogą wskazać książkę kucharską zatytułowaną 60 klasycznych i oryginalnych przepisów na niebiańskie serniki . W tym przypadku cena wzrasta do 21, 25 euro.

<

Popularne Wiadomości

Zalecane, 2020

<
Wybierz moc pompy ciepła
energia

Wybierz moc pompy ciepła

Porozmawiajmy o wielkości pomp ciepła , innymi słowy, jak wybrać moc pompy ciepła , którą zamierzamy zainstalować, aby ogrzać dom lub mieszkanie. Oceny, które należy wykonać, aby wybrać moc pompy ciepła, obejmują kilka czynników: wymiary ogrzewanych pomieszczeń rodzaj izolacji ogrzewanych pomieszczeń wyświetlacz mieszkania do ogrzania czy pompa ciepła służy tylko do ogrzewania domowego? czy moc pompy ciepła
Czytaj Więcej
Motoneuroni: choroba, objawy i leczenie
dobrobyt

Motoneuroni: choroba, objawy i leczenie

Motoneurony to komórki nerwowe , które wszyscy mamy w naszym ciele, odpowiedzialne za dobrowolne mięśnie, gruczoły, część serca i mięśnie gładkie, regulują ich zachowanie. Nie jest to wcale wtórna rola motoneuroni, nawet jeśli niewielu wie o jej istnieniu. Komórki te zajmują się wszystkimi epizodami cierpienia i choroby związanymi z degeneracją i atrofią procesów wymienionych powyżej mięśni i gruczołów , z wyjątkiem tych patologicznych form, które są w rzeczywistości dziedziczne i dziedziczne, takie jak SMA i niektóre podtypy ALS, ale nie tylko. Motoneuroni: choroba Zamiast
Czytaj Więcej
Światowy dzień ochrony środowiska
informacja

Światowy dzień ochrony środowiska

Światowy Dzień Środowiska to najważniejszy dzień w roku dla osób o zielonym sercu. Jest obchodzony co roku 5 czerwca i jest ważną datą, w której cały świat powinien przerwać co najmniej godzinę, nawet jeśli w ciągu dnia jest ich 24, aby pomyśleć o coraz pilniejszą potrzebę podjęcia skutecznych środków w celu ochrony „środowisko. Światowy Dzień Środowisk
Czytaj Więcej
Arriva Stella, pojazd zasilany energią słoneczną
energia

Arriva Stella, pojazd zasilany energią słoneczną

Energia słoneczna ma odgrywać wiodącą rolę w sektorze transportu. Mówimy o pojazdach słonecznych , fotowoltaicznych autostradach i stacjach ładowania zasilanych przez słońce. To, co łączy sektor transportu z energią słoneczną, to nie tylko teoretyczne koncepcje lub projekty: w Holandii rozpoczęto prace nad budową 200 stacji ładowania słonecznego dla pojazdów elektrycznych, ostatnią z 200 stacji benzynowych dla pojazdów elektrycznych zostanie zainstalowany nie później niż w 2015 roku! Podczas gdy amerykańska
Czytaj Więcej
Wymiana powietrza, najbardziej wydajne rozwiązania
energia

Wymiana powietrza, najbardziej wydajne rozwiązania

Wymiana powietrza w domu, na terenie lub w biurze: jak dokonać wymiany powietrza i jakich urządzeń użyć (ekstraktory, wentylacja mechaniczna, odzysk ciepła ...) oprócz naturalnej wentylacji . Wymiana powietrza jest niezbędna, aby uniknąć problemów związanych z wilgocią, pleśnią i zanieczyszczeniem domowym. Dzięki zmiano
Czytaj Więcej
Robot, żywy dzięki energii słonecznej
energia

Robot, żywy dzięki energii słonecznej

Marker Faire jest jednym z głównych wydarzeń innowacyjnych . Na amerykańskich targach odbywa się edycja, wynalazek wszelkiego rodzaju, czasem bardzo dziwaczny. Celem Marker Faire jest zaproponowanie prezentacji innowacji, kreatywności i zaradności. W najnowszych edycjach pojawiło się mnóstwo zielonych gadżetów, między innymi tshirt, który wykrył, że zanieczyszczenie powiodło się, ale niewielu mówiło o samochodzie zasilanym energią słoneczną. Nazywa się Solar Elec
Czytaj Więcej
Detox napoje, właściwości i przepisy
dostawa

Detox napoje, właściwości i przepisy

Napoje detoksykacyjne : 10 naturalnych napojów, które oczyszczają organizm, usuwają nadmiar płynów i przyspieszają metabolizm. Czy pijesz odpowiednią ilość wody dziennie? Dlaczego zadaję ci to pytanie? Ponieważ ja, w pierwszej osobie, zmagam się z piciem więcej niż litr wody dziennie, więc staram się zagwarantować odpowiednią ilość wody, używając smakowej wody i innych napojów detoksowych . Detoksykujące napoje z
Czytaj Więcej
Światowy Dzień Ziemi, wydarzenia
informacja

Światowy Dzień Ziemi, wydarzenia

Dzisiaj, 22 kwietnia, jest Światowy Dzień Ziemi , każdy region będzie świętował na swój sposób. Każdy zorganizował coś specjalnego na Dzień Ziemi , od koncertów po nowe Doodle Google . Po National Day of Urban Trekking, zobaczmy, co niektórych wydarzeń nie można przegapić. Rzym . Rainbow MagicLand przylega do " Dnia Ziemi ", oferując zajęcia rekreacyjne dla dzieci, których celem jest edukacja dzieci o świecie pola i gospodarstwa, aby zasadzić kwiat, by jeździć w azylu dla osłów! Rzym . Słynny Zoomarine o
Czytaj Więcej