Jak wyczyścić rybę

Wyjaśniamy, jak czyścić ryby : jak ją wypełnić, wypatroszyć i jak wyeliminować łuski i kości. Praktyczne porady i instrukcje ad hoc dla różnych gatunków ryb (płastugi, turbota, bluefish, pstrągi ...).

Jak wyczyścić rybę

Czyszczenie ryb nie jest trudne. Jeśli ryba jest grillowana, na grillu lub na grillu, nie powinna być skalowana. Istnieje jednak wiele preparatów, które zapewniają eliminację łusek. Na tej stronie zobaczymy com:

  • filet surowej ryby
  • usuń kości z surowej ryby
  • skalować rybę
  • wypatroszyć ryby
  • oczyść rybę

Do czyszczenia ryb potrzebne są nożyczki, pincety do usuwania kości, elastyczny nóż i specjalne narzędzie do skalowania (lub stare obieraczki!).

Przede wszystkim ryby należy umyć i wypatroszyć. Aby wypatroszyć ryby, użyj nożyczek: przetnij brzuch ryby z obszaru ogonowego (od ogona) w kierunku głowy. Wykonaj czyste cięcie nożyczkami, podążając za brzuchem wzdłuż. Za pomocą palców wyjąć wnętrzności i umyć jamę brzuszną pod bieżącą wodą. Po usunięciu wnętrzności można kontynuować czyszczenie ryb poprzez usunięcie płetwy grzbietowej oraz płetw brzusznych i bocznych (jeśli są zbyt wystające).

Uwaga, aby oczyścić niektóre ryby, należy usunąć głowę za pomocą wytrzymałego noża.

Jak filetować ryby

Potrzebujesz cienkiego i elastycznego noża do filetowania ryb. Jeśli narzędzie do skalowania ryb można zastąpić prostym obieraczem, nóż do filetowania jest niezbędny w kuchni. Bez tego ryzykujesz utratą dużej ilości mięsa, pozostawiając je wiszące na kręgosłupie.

Nóż do filetowania ryb z doskonałego stosunku jakości do ceny, który kupujesz na Amazon w cenie 7, 89 euro z darmowymi kosztami wysyłki. Dla wszystkich informacji, zapraszam do odwiedzenia "tej strony Amazon". Wypróbowałem nóż w pierwszej osobie i muszę powiedzieć, że za cenę zakupu zwraca się plon i jakość ostrza równą wielu nożom, aby wypełnić droższe i bardziej ozdobne. Jak filetować ryby?

  1. Podnieś płetwę w pobliżu głowy, naciąć pod płetwą, trzymając ostrze w kierunku głowy.
  2. Z tego samego punktu, wykonaj podłużne cięcie od głowy do płetwy odbytowej.
  3. Podąża za, w kontakcie z ostrzem noża, kręgosłupem zwierzęcia.
  4. Zrób to samo po przeciwnej stronie.

Jak zaokrąglić okrągłą rybę

W przypadku okrągłych ryb, takich jak morszczuk lub pstrąg, wyjaśnione zasady nie mają zastosowania. Aby zaokrąglić okrągłe ryby, możesz postępować zgodnie z instrukcjami podanymi w artykule dotyczącym sposobu filetowania karpia.

Jak łowić ryby

Aby wyeliminować łuski, złap rybę za ogon. Aby zapobiec "nieuchwytności", chwyć go za pomocą kawałka papieru kuchennego. Aby usunąć wagę, użyj specjalnego narzędzia lub obieraczki do ziemniaków (nieco "przestarzałe"). Ruch musi być wykonywany od ogona do głowy.

Jak rozcieńczyć surową rybę

Jeśli zamierzasz usunąć kości ryby z surowej ryby, najpierw musisz ją wypełnić, a następnie ... uzbroić się w cierpliwość i szczyptę. Istnieją specjalne szczypce kuchenne, ale jeśli masz zacisk chirurgiczny w domu, możesz go również użyć. Przyjrzyj się uważnie wątkowi, zlokalizuj kości i wyodrębnij je jeden po drugim. Tylko w ten sposób możesz usunąć kości z surowej ryby.

Aby rozcieńczyć surową rybę, pomóż z wyczuciem: przechodzi ona palcami w obszarze skrzeli, tutaj skupia się najwięcej kości. Po zidentyfikowaniu, wyciągnij jeden po drugim za pomocą zacisku.

Na powyższym zdjęciu pokazano pincer w celu usunięcia surowej ryby. Zestaw dwóch można kupić na Amazon za 11, 99 € z darmowymi kosztami wysyłki. Więcej informacji można znaleźć na stronie "Pinceta ze stali nierdzewnej".

Jak wyczyścić rybę

Chcesz wiedzieć, jak wyczyścić dorsz ? Przewodnik dotyczący czyszczenia morszczuka jest doskonały. Morszczuk nazywany jest "europejskim dorszem" ze względu na podobieństwo do klasycznego dorsza. Aby uzyskać więcej informacji na temat czyszczenia określonych ryb, odsyłam Cię do przewodników:

  • Jak czyścić płaskie ryby
  • Jak wyczyścić niebieską rybkę
  • Jak oczyścić pstrągi
  • Jak czyścić mullets
  • Jak wyczyścić niebieską rybkę

<

Popularne Wiadomości

Zalecane, 2019

<
Melasa, naturalny słodzik
dostawa

Melasa, naturalny słodzik

Wśród naturalnych słodzików znajduje się melasa , produkt uzyskany w wyniku odwirowania (oddzielenia) od cukru. Podczas przygotowywania biały cukier (sacharoza) jest oddzielony z jednej strony, a melasa z drugiej. W porównaniu z cukrem białym, melasa ma najwyższe stężenie witamin i minerałów, takich jak żelazo, co jest często trudne do zaspokojenia potrzeb: tutaj występuje bardzo wysoka zawartość. Będąc mniej kalo
Czytaj Więcej
Mary Poppins podróżuje z Italo
ruchliwość

Mary Poppins podróżuje z Italo

W Italo di Ntv nie mogło zabraknąć usługi wsparcia dla dzieci, Italo Junior , do wykorzystania, gdy rodzice nie mogą być już w drodze. Święta od dziadków, mamy i taty, aby dotrzeć do pracy, przebywać przez przyjaciół i krewnych, w nagłych wypadkach ... niezależnie od powodu, Mary Poppins podróżuje pociągiem dla spokoju dzieci, którym nie mogą towarzyszyć rodzice. Od 15 marca na Ntv t
Czytaj Więcej
Alternatywne zastosowania cytryny
żyć

Alternatywne zastosowania cytryny

Alternatywne zastosowania cytryny : kto powiedział, że cytryna jest przydatna tylko w kuchni? Oto jak używać cytryny do odtłuszczania, deodorowania, czyszczenia i pielęgnacji skóry i paznokci. Cytryna jest doskonałym naturalnym odtłuszczaczem , może być stosowana w kosmetykach do majsterkowania do przygotowywania kremów lub jako środek na różne okazje. W tym artykul
Czytaj Więcej
Pojemniki do selektywnej zbiórki odpadów
żyć

Pojemniki do selektywnej zbiórki odpadów

W Anglii pojemniki do selektywnej zbiórki do domu są przydzielane przez różne lokalne administracje. Niestety, tutaj, we Włoszech, tak nie jest i aby przeprowadzić selektywną zbiórkę w domu , musimy zorganizować różne przestrzenie. Na rynku są różne rodzaje pojemników do recyklingu , ogólnie rzecz biorąc możemy powiedzieć, że możliwe jest użycie pojemników papierowych do zbierania papieru, dla tych, którzy mają ogród, idealnym rozwiązaniem byłby mobilny pojemnik , wyposażony w kółka. Sztywne pojemniki są niezbędne
Czytaj Więcej
Jak ocieplić ścianę wewnętrzną
żyć

Jak ocieplić ścianę wewnętrzną

Aby zoptymalizować izolację termiczną w mieszkaniu, możemy zastosować izolację wewnętrzną. Ideałem byłoby odizolowanie konstrukcji od zewnątrz, ale nie zawsze jest to możliwe: pociąga to za sobą znaczne wydatki gospodarcze. W związku z tym, ilustrujemy, jak izolować ścianę wewnętrzną zgodnie z naszymi instrukcjami. Jak ocieplić ścian
Czytaj Więcej
VHT: społeczność jako zasób strategiczny
informacja

VHT: społeczność jako zasób strategiczny

Zieloną ideą jest z pewnością VHT - Varese Hoisting Technology, ponieważ ma ona na celu ożywienie gospodarki, nie czekając na dużego inwestora, być może z zagranicy, ale tworząc system energii na terytorium i społeczności. Firma została założona w styczniu 2012 r. W Bodio Lomnago (VA) z kapitałem zakładowym w wysokości 4 milionów euro: połowa lokalnych instytucji kredytowych to zagwarantowała, a połowa zapłaciła za około 40 osób, które wierzą w projekt. Dzisiaj członkowie VHT mają
Czytaj Więcej
Rdza gruszy
żyć

Rdza gruszy

Rdza gruszy : jak wyeliminować rdzę gruszy, zdjęcia dotkniętych liści i środki zapobiegające rozprzestrzenianiu się choroby. Środki zaradcze w celu wyeliminowania chorób gruszy. Rdza i strup gruszy Rdza wraz z parchem gruszy to dwie z najczęstszych chorób grzybiczych. Przekłuwanie gruszy jest spowodowane grzybem Venturia pirina , podczas gdy rdza gruszy jest powiązana z aktywnością mniej znanego grzyba, Gymnosporangium sabinae . Nie jest przyp
Czytaj Więcej