Świąteczny obiad, pierwsze danie

Tradycją jest, że świąteczny obiad jest bogatszy i bardziej wyszukany; istnieje wiele potraw, które nadają się dobrze na tę okazję. Oczywiście, ale co przygotować? Na świąteczny lunch, cannelloni są idealne! Ale przepis, który pokażemy teraz, ma wariant: obejmuje naleśniki zamiast klasycznych przygotowanych cannelloni.

Świąteczny obiad, cannelloni-naleśniki z brokułami i kiełbasąIngredients for crepes (6 osób)

  • 4 jajka
  • 150 gram mąki
  • 250 ml mleka
  • 50 g stopionego masła
  • sól

Składniki do farszu

  • 500 g brokułów
  • 3 jajka
  • 300 g kiełbasy
  • 1 szalotka
  • 50 g startego parmezanu
  • 1 opakowanie bechamel
  • sól

Świąteczny obiad, przygotowanie naleśników

  1. Weź dość dużą miskę i ubij jajka
  2. Dodaj roztopione masło, sól i na koniec mleko i dobrze wymieszaj
  3. Dodaj mąkę powoli, starając się uniknąć tworzenia grudek
  4. Odpocznij przez godzinę

Świąteczny obiad, przygotowanie nadzienia

  1. Ugotuj brokuły po umyciu i podzieleniu na różyczki: wystarczy 20 minut
  2. Po upływie czasu odcedź brokuły i odłóż na bok
  3. Pokrój kiełbasę i zrumień ją na patelni bez oleju przez około 5-10 minut
  4. Na innej patelni przez 5 minut mieszając posiekaną szalotkę razem z odrobiną wody.
  5. Włóż brokuły do ​​miksera, parmezanu, jajek, szalotki i szczypty soli: zostaw ozdoby do dekoracji
  6. Po wymieszaniu składników wlać mieszaninę do miski
  7. Dodaj pokrojoną kiełbasę, a następnie spuść beszamel i dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednorodne nadzienie

Świąteczny obiad, gotowanie

  1. Weź ciasto na naleśniki
  2. Włóż nieprzywierającą patelnię do podgrzewania na kuchence
  3. Niech się rozpuści mała gałka masła
  4. Gdy tylko jest gorąco, wlej niewielką kadziarkę niezbędną do przykrywania dna: ciasto należy umieścić na środku miski, a następnie przechylając i obracając, należy rozłożyć na całej powierzchni.
  5. Po kilku sekundach obróć ciasto i gotuj kilka chwil
  6. Przygotuj inne naleśniki, aż do wyczerpania ciasta
  7. Oto twoje naleśniki gotowe do nadziewania z przygotowanym nadzieniem
  8. Nałóż łyżkę nadzienia na każdą z naleśników, a następnie ułóż je w taki sam sposób, w jaki były cannelloni, owijając je jeden po drugim: odłóż na bok trochę farszu
  9. Smarujemy naczynie do pieczenia i układamy nadziewane naleśniki cannelloni
  10. Przykryj pozostałym nadzieniem, pozwól, by padało na kilka płatków masła i startego sera Parmigiano Reggiano,
  11. Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 35 minut
  12. Udekoruj cannelloni kilkoma różyczkami brokułu odłóż na bok i podawaj

<

Popularne Wiadomości

Zalecane, 2020

<
Włoska zielona gospodarka
informacja

Włoska zielona gospodarka

Pomimo światowego kryzysu stopa zatrudnienia w USA nadal rośnie. W budżecie na 2012 r. Odnotowano wzrost o 110 000 nowych miejsc pracy oferowanych przez zieloną gospodarkę, podczas gdy we Włoszech sytuacja nadal jest dramatyczna. W przypadku Stanów Zjednoczonych rok 2012 był rokiem wyborów, pożarów, susz i huraganów ... bez uwzg
Czytaj Więcej
Jadalne zioła, lista i informacje
informacja

Jadalne zioła, lista i informacje

Zioła, lista i informacje na temat jadalnych ziół : dostarczamy listę najczęstszych ziół jadalnych, które rosną dziko we Włoszech. Istnieje wiele spontanicznych ziół, które możemy przynieść w kuchni, od klasycznego dzikiego kopru do gwiazdnicy, tutaj jest wiele przydatnych wskazówek. Nie jest to peł
Czytaj Więcej
Aardvark: charakterystyka i miejsce jej zamieszkania
zwierzęta

Aardvark: charakterystyka i miejsce jej zamieszkania

Aardvark to zwierzę, które jest również nazywane pustynną świnią i to już mówi nam wiele rzeczy o jego wyglądzie na pewno niezbyt eleganckim i wyrafinowanym. Nie oznacza to, że jest to istota, której nie można uszanować ani zlekceważyć. Poznajmy go i zrozummy, gdzie on mieszka, pewny, że we Włoszech trudno będzie go spotkać. Aardvark: funkcje
Czytaj Więcej
Korzeń pietruszki
dostawa

Korzeń pietruszki

Korzeń pietruszki : gdzie go znaleźć, jak hodować w doniczkach iw ogrodzie oraz wskazówki dotyczące najlepszych przepisów. Wśród gatunków pietruszki jest taki, który uprawiany jest nie z liści, ale z mięsistych korzeni , bardzo podobny do białej marchwi . Korzeń pietruszki był kiedyś bardzo powszechny, a dziś jest o wiele trudniej go znaleźć . Petroselinum crisp
Czytaj Więcej
Orzech przygotowany w domu
żyć

Orzech przygotowany w domu

Nakrętka przygotowana w domu : przepis, prosty i szybki, aby kostka do mięsa lub orzech warzywny za kilka minut. Od klasycznej nakrętki do smakowej orzecha warzywnego. Sześcian podstawowy, który znajdziemy na rynku, czy mięso lub warzywa , dodaje się z glutaminianem sodu w celu wzmocnienia jego smaku. Stoso
Czytaj Więcej
Test: odkryj swoją dziką stronę i wygraj
tech

Test: odkryj swoją dziką stronę i wygraj

W Halloween WWF uruchomił test, aby odkryć zwierzę, które najlepiej cię reprezentuje. "Samotny i czuły jak niedźwiedź polarny, dumny i inteligentny z wilkiem, który może sprawić, że jego kochankowie stracą głowy jak modliszka. " Test składa się z siedmiu prostych pytań, które ostatecznie połączą się z charakterem jednego z opisanych 50 zwierząt. Quiz WWF jest zatytuł
Czytaj Więcej
Zrównoważona architektura w Kanadzie
żyć

Zrównoważona architektura w Kanadzie

Kiedy mówimy o zrównoważonej architekturze , często znajdujemy się przed współczesnymi arcydziełami. Domy o nienagannym stylu, oryginalnym, minimalistycznym lub nawet ekstrawaganckim talvoli. Nadszedł czas, aby Bridge Studios była kompozycją architektoniczną godną pochwały. Do tej pory widzieliśmy różne arcydzieła zrównoważonej architektury godne uwagi: 2, 5 miliona funtów domu Nicka Santy'ego w języku angielskim Ekologiczny dom w sercu Seattle Ignacia, autor: Gonzalo Viviani Szkoła państwowa w Parmie i wiele innych! Ale ta norweska firma
Czytaj Więcej
Toyota i-Road, to już carpooling
ruchliwość

Toyota i-Road, to już carpooling

W zeszłym roku zaprezentowaliśmy Toyotę I-Road jako samochód elektryczny, który był w stanie wykonać schody po raz pierwszy zaprezentowany publicznie na Geneva Motor Show 2013, dziś Toyota I-Road jest także rzeczywistością w Europie. Po wstępnych testach przeprowadzonych przez japońskiego producenta w Toyota City i Tokio, samochód elektryczny I-Road wyludnił się na francuskich drogach i wkrótce może również dotrzeć do Włoch, wystarczy odważny biznesmen z perspektywą na przyszłość. OBEJRZYJ ZDJĘCIA I-ROAD T
Czytaj Więcej