Pistachio of Bronte

Do obżarstwa pistacjowego unikalny i niepowtarzalny smak pistacji Bronte nie umknął temu, kto jest jego współobywatelem, wzywa w sycylijskiej " frastuca" lub " frastucara " w zależności od tego, czy zamierza się odpowiednio owoc czy roślinę. Zbadajmy, dlaczego ta pistacja zdobyła tak dużą popularność i czy zasługuje na to, również wiedząc, jak najlepiej wykorzystać jej magiczne właściwości.

Pistachio z Bronte to różnorodna pistacja otrzymywana z prawdziwej neapolitańskiej Pistaci, szczepionej na Pistacia terebinthus . Jest to produkt, który uzyskał chronioną nazwę pochodzenia DOP i jest również Prezydium Slow Food. Czy kiedykolwiek próbowałeś tego? Czy wiesz, jak rozpoznać to z zamkniętymi oczami?

Pistachio of Bronte

Ta pistacja jest nie tylko dobra i bogata w właściwości przydatne dla tych, którzy ją spożywają, ale także odkrywa kopalnię złota dla tych, którzy ją uprawiają. Nawet dzisiaj uprawa i produkcja pistacji stanowią dla Bronte, miasta w prowincji Katania, działalność uważaną za źródło niezbędnych dochodów. To nie przypadek, i to nie tylko ze względu na smak, że to jedzenie nazywa się "Zielone Złoto".

W samym mieście Bronte znajduje się ponad 1000 producentów pistacji. Aby go uzyskać w dzisiejszych czasach, gdy go konsumujemy, zebrany owoc musi zostać zmielony i wysuszony, kroki wykonane przez samego producenta, a następnie muszą być zapakowane i wyeksportowane, gdy zostaną sprzedane jeszcze w opakowaniach firmom eksportującym. Pistacja z Bronte nie jest produktem, który pojawił się tylko we Włoszech, w rzeczy samej, jest bardzo ceniony za granicą, tak wiele, że około 80% wychodzi poza granice, aby nęcić przede wszystkim Europejczyków, Amerykanów i Azję.

Pistachio di Bronte nie może być uprawiane nigdzie, musi pochodzić z określonego obszaru naszego półwyspu, z obszaru podzielonego między kilka gmin: Bronte, Adrano i Biancavilla. Należy również sprawdzić kwotę, odpowiednia jest między 400 a 900 m nad poziomem morza. Oprócz eksportowania łuskanych pistacji do Bronte przygotowujemy również wiele produktów pochodzących z przetwarzania pistacji, oto kilka przykładów, które sprawiają, że woda z ust: "pesto z pistacji" na przyprawę z makaronu, lody pistacjowe, ciasteczka pistacji, śmietany pistacji, czekolady z pistacjami i wielu innych.

Pistacja z Bronte CHNP

Pistacja w Bronte jest uprawiana od wielu lat, a jej pochodne z pewnością nie są nowe, ale dopiero w czerwcu 2009 r. Unia Europejska opublikowała specyfikację, która nadaje zielonemu pistacjowi w Bronte chronioną nazwę pochodzenia (ChNP). W swojej karcie produktowej określa się "łuskany, obrany lub obrany produkt z roślin z gatunku Pistacia vera o intensywnym zielonym kolorze i silnym aromatycznym aromacie". Aby być pod PDO pod każdym względem, pistacja musi być wyprodukowana na terytorium Bronte, Adrano, Biancavilla.

Istnieją również specyfikacje dotyczące technik uprawy. Faktem jest, że "drzewo pistacjowe jest bardzo odporne na suszę, na Sycylii uprawiane jest na wysokości od 300 do 900 m. Dostosowuje się do gleb skalistych i wapiennych, a także do law wulkanicznych; preferuje południowe ekspozycje. Dobra odporność na zimno, obawia się wiosennych przymrozków ".

Ciekawy jest też inny pseudonim pistacji Bronte lub lepszej rośliny, która nazywa się scornabecco, słowo, które pochodzi od hiszpańskiego słowa cornicabra, co oznacza "róg kozła ". Każdy, kto chce zainteresować się uprawą pistacji na miejscu, musi także wiedzieć, że na ośmiu żeńskich roślinach trzeba zasadzić samca, a samca musi zostać obsadzony wiatrem i wiatrem pod wiatr.

Jak to możliwe? Ponieważ w ten sposób wiatr może transportować pyłek kwiatów od samców do słupka samic.

Pistacja o cenie bronte

Dla tych, którzy chcą paczkę zielonych pistacji z Bronte CHNP, łuskanych w naturalnym, może być od 500 gramów do 30 euro na Amazon. Jest to cena zbliżona do produktów zawsze DOP, które znajdziemy w dużych detalistach, jeśli naprawdę jest pistacja Bronte

Pistacja Bronte: kremowa

Pyszny i smaczny produkt, naturalna pasta pistacjowa bez konserwantów, nadająca się do kremów i lodów, można również kupić w Amazon. Słoik o wadze 250 gramów kosztuje 18 euro.

Pistacje z Bronte: ciasto

Dla smakoszy nie ma sensu pamiętać, że pistacje w kuchni mogą być używane na wiele sposobów, zarówno w pikantnych przepisach, jak iw słodkich przepisach. Znaleźliśmy również pistację do smaku salami, takich jak mortadela lub pistacjowe salami, lub w pesto Bronte . Jednym z najbardziej oczywistych, ale nie mniej apetycznych zastosowań są słodycze, zwłaszcza ciasto. Przepis jest taki, że ciasto z suszonych owoców, ale pistacja z Bronte z dodatkowego sprzętu.

Jeśli podobał Ci się ten artykuł, śledź mnie na Twitterze, Facebooku, Google+, Instagramie

<

Popularne Wiadomości

Zalecane, 2020

<
Wybierz moc pompy ciepła
energia

Wybierz moc pompy ciepła

Porozmawiajmy o wielkości pomp ciepła , innymi słowy, jak wybrać moc pompy ciepła , którą zamierzamy zainstalować, aby ogrzać dom lub mieszkanie. Oceny, które należy wykonać, aby wybrać moc pompy ciepła, obejmują kilka czynników: wymiary ogrzewanych pomieszczeń rodzaj izolacji ogrzewanych pomieszczeń wyświetlacz mieszkania do ogrzania czy pompa ciepła służy tylko do ogrzewania domowego? czy moc pompy ciepła
Czytaj Więcej
Motoneuroni: choroba, objawy i leczenie
dobrobyt

Motoneuroni: choroba, objawy i leczenie

Motoneurony to komórki nerwowe , które wszyscy mamy w naszym ciele, odpowiedzialne za dobrowolne mięśnie, gruczoły, część serca i mięśnie gładkie, regulują ich zachowanie. Nie jest to wcale wtórna rola motoneuroni, nawet jeśli niewielu wie o jej istnieniu. Komórki te zajmują się wszystkimi epizodami cierpienia i choroby związanymi z degeneracją i atrofią procesów wymienionych powyżej mięśni i gruczołów , z wyjątkiem tych patologicznych form, które są w rzeczywistości dziedziczne i dziedziczne, takie jak SMA i niektóre podtypy ALS, ale nie tylko. Motoneuroni: choroba Zamiast
Czytaj Więcej
Światowy dzień ochrony środowiska
informacja

Światowy dzień ochrony środowiska

Światowy Dzień Środowiska to najważniejszy dzień w roku dla osób o zielonym sercu. Jest obchodzony co roku 5 czerwca i jest ważną datą, w której cały świat powinien przerwać co najmniej godzinę, nawet jeśli w ciągu dnia jest ich 24, aby pomyśleć o coraz pilniejszą potrzebę podjęcia skutecznych środków w celu ochrony „środowisko. Światowy Dzień Środowisk
Czytaj Więcej
Arriva Stella, pojazd zasilany energią słoneczną
energia

Arriva Stella, pojazd zasilany energią słoneczną

Energia słoneczna ma odgrywać wiodącą rolę w sektorze transportu. Mówimy o pojazdach słonecznych , fotowoltaicznych autostradach i stacjach ładowania zasilanych przez słońce. To, co łączy sektor transportu z energią słoneczną, to nie tylko teoretyczne koncepcje lub projekty: w Holandii rozpoczęto prace nad budową 200 stacji ładowania słonecznego dla pojazdów elektrycznych, ostatnią z 200 stacji benzynowych dla pojazdów elektrycznych zostanie zainstalowany nie później niż w 2015 roku! Podczas gdy amerykańska
Czytaj Więcej
Wymiana powietrza, najbardziej wydajne rozwiązania
energia

Wymiana powietrza, najbardziej wydajne rozwiązania

Wymiana powietrza w domu, na terenie lub w biurze: jak dokonać wymiany powietrza i jakich urządzeń użyć (ekstraktory, wentylacja mechaniczna, odzysk ciepła ...) oprócz naturalnej wentylacji . Wymiana powietrza jest niezbędna, aby uniknąć problemów związanych z wilgocią, pleśnią i zanieczyszczeniem domowym. Dzięki zmiano
Czytaj Więcej
Robot, żywy dzięki energii słonecznej
energia

Robot, żywy dzięki energii słonecznej

Marker Faire jest jednym z głównych wydarzeń innowacyjnych . Na amerykańskich targach odbywa się edycja, wynalazek wszelkiego rodzaju, czasem bardzo dziwaczny. Celem Marker Faire jest zaproponowanie prezentacji innowacji, kreatywności i zaradności. W najnowszych edycjach pojawiło się mnóstwo zielonych gadżetów, między innymi tshirt, który wykrył, że zanieczyszczenie powiodło się, ale niewielu mówiło o samochodzie zasilanym energią słoneczną. Nazywa się Solar Elec
Czytaj Więcej
Detox napoje, właściwości i przepisy
dostawa

Detox napoje, właściwości i przepisy

Napoje detoksykacyjne : 10 naturalnych napojów, które oczyszczają organizm, usuwają nadmiar płynów i przyspieszają metabolizm. Czy pijesz odpowiednią ilość wody dziennie? Dlaczego zadaję ci to pytanie? Ponieważ ja, w pierwszej osobie, zmagam się z piciem więcej niż litr wody dziennie, więc staram się zagwarantować odpowiednią ilość wody, używając smakowej wody i innych napojów detoksowych . Detoksykujące napoje z
Czytaj Więcej
Światowy Dzień Ziemi, wydarzenia
informacja

Światowy Dzień Ziemi, wydarzenia

Dzisiaj, 22 kwietnia, jest Światowy Dzień Ziemi , każdy region będzie świętował na swój sposób. Każdy zorganizował coś specjalnego na Dzień Ziemi , od koncertów po nowe Doodle Google . Po National Day of Urban Trekking, zobaczmy, co niektórych wydarzeń nie można przegapić. Rzym . Rainbow MagicLand przylega do " Dnia Ziemi ", oferując zajęcia rekreacyjne dla dzieci, których celem jest edukacja dzieci o świecie pola i gospodarstwa, aby zasadzić kwiat, by jeździć w azylu dla osłów! Rzym . Słynny Zoomarine o
Czytaj Więcej